这间酒店凭什么刷新上海房价，住过之后我懂了

身在江南是一种幸福，进入12月，也不觉得枯燥萧瑟，有烈焰红枫，有金黄一片的银杏……无须舟车劳顿飞去日本，诗情画意就在你的周边。甚至，你都无须走出上海，便可以享受一个既有好风光，又有奢华酒店的美丽周末。

元江路秋色航拍，图片来自：红都网@刘佳韵

闵行元江路的银杏大道仿佛镶上了两道金边，美得如梦似幻。自驾前往，简直好心情爆棚~

而中国第四家安缦酒店——养云安缦就坐落在此，原拆原建的江西明清老宅错落分布，被高大翠绿的香樟树包围着，仿佛一座绝美的城市村落，等候你来这里暂避喧嚣，给自己彻底放空。

养云安缦古宅别墅

圣诞树装饰

上个周末，我便是在养云安缦度过的。第二次来这家酒店，只觉得它越加美得动人，丛江西抚州运输而来的香樟树更加繁茂，Dan Pearson操刀的园林更显妩媚多姿……也由此感叹：时间有时真是个好东西。时值12月，酒店的圣诞树已经点亮，灿若繁星，梦幻至极。一瞬间，真是忘了自己身在魔都。

湖边草坪

下文，我就来细细分享这一次的入住体验，以及这间传奇酒店背后的故事。

养云安缦

美成在久

如果你看过关于养云安缦的一部纪录片《好想再活五百年》，你一定会被打动。因为这间酒店的落成太不容易，也太震撼人心。

《好想再活五百年》纪录片

养云安缦缘起于2002年江西廖坊水库的修建。抚州，旧称临川，江西东部文脉所在，本世纪初廖坊水库的修建为当地的水利史翻开了崭新的一页，却也让饱经风霜的老宅民居和大批量的香樟树面临困境。为了避免大树、老宅被水淹没，抚州籍企业家马达东先生组织了一场声势浩大的迁徙之旅。

在那个时期，逾万棵大树被运往上海重新栽种，其中包括一棵重达80吨的老樟树。伴随着大树，数十幢老宅被小心翼翼逐一拆分运往上海重新搭建。

正如马达东先生所言：“我们盖的是房子，建立的是一种精神。我希望五百年以后，还能看到这些建筑，这些设计。当你把这个标准提升到五百年的时候，你想想，所有的东西，你都必须谨慎对待。”可见这其中耗费的精力、人力、财力，是难以想象的。

2009 年安缦加入，并邀请世界顶级建筑师Kerry Hill担纲建筑设计， 最终促成了大树老宅终以养云安缦的形式重获新生。至此， 树宅相守，天地人和。

再造是对生命的尊重，也是文化的传承。庄子有句话"美成在久”，世间的美好，往往都需要足够的时间来打磨，才能够形成。养云安缦已经在见证这句真理的路上。

Kerry Hill 担纲设计

古宅新生

Kerry Hill——养云安缦的总设计师，也是安缦集团的御用设计师之一，金字塔尖的度假客们无比钟爱的安缦分号（不丹Amankora、日本安缦伊沐、以及最新开业的东京安缦等都出自其手）。Kerry Hill 擅长将当地的自然、文化特色融入极简的设计手法，进而生成留有原地气韵的现代建筑。几何线条，自然光影都在他的鬼斧神工之下显示出惊人之美。

大堂一景

养云安缦的明清古宅经由Kerry Hill团队巧妙设计，内涵特质最大限度得以保留。设计师只通过极其细微的干预完成现代人宜居的需求。另有新建的24间套房与古宅建筑相得益彰，呈现出一种默契的动态平衡。

“这些老建筑里的细节如同博物馆中的臻品，我们像过去一样安放他们，并最终营造回归温巢的舒适感与归属感。”大师所言，可以说精准描述了古宅别墅带给我们的体验感受。

下榻古宅别墅

每一处细节，都是匠心之作

养云安缦酒店包含24间标准套房与13间古宅院落，古宅内拥有一至四间卧室。我个人更推荐体验古宅套房，当然如果你钟情于现代风格，养云安缦同样可以满足你。

移步走出大堂，便像进入了另一个世界。参天大树，青青草坪，红枫掩映……古典唯美，别有一番风情。

待到走进古宅院落，又被一派野趣惊喜。养云安缦特邀伦敦Dan Pearson事务所操刀园林景观，他们刻意摒弃了类似日式枯山水般极尽精致的园林设计，而是更加凸显自然野趣。在这片院落里，有池塘，红枫，芦苇丛，山茶花，还有各种果树，真正是“四时之景不同，而乐意无穷也。”

此外，每个院落都有一口古井，也是从江西远道而来。夏季，你便可以亲自吊起井水冰西瓜，满满的回忆杀！

古宅一侧是18mX5m的私家泳池，可以尽情畅游。如果怕冷，那就在户外泡池享受露天泡汤的美妙时光。池畔的柚子树已经硕果累累，看着就令人心生欢喜呀~

想来，若是三五好友包栋，在这方庭院开个派对，也是极好的。

走过蜿蜒小桥，便进入古宅。每一栋古宅都是独一无二的，从门牌到格局各有不同。细细看，都是匠心之作。

古宅客厅

我这次住的是三进两卧格局，一派旧时豪门的感觉。但古典大气之中，又极尽优雅。Kerry Hill最招牌的方形玻璃窗，不仅极大提升了室内采光，更像一幅天然画框，巧妙至极；充满东方韵味的格栅又将光影之美尽情呈现……

古宅卧室

客房面积宽敞达至100平米左右，古韵与当代设计完美结合，从家具到各类设施设备无不极尽考究。特意咨询了管家，床垫选用的是瑞典Dux，可以说是"床垫界的爱马仕”了，一直备受瑞典皇室青睐。入夜，它将伴你快速酣眠。

卫生间也十分轩敞。超深浴缸和洗手台台盆都是由整块河北黑雕琢而成，因为十分沉重，所以在别墅封顶前，浴缸就由起重机直接搬进。特意摆置在方形大玻璃窗前，也让沐浴时光更多了些许诗意。

客房的细节设计用心至极。淋浴设施，包括洗手台的水龙头，特意选了丹麦的Vola，是1873年由Overgaard家族创立的, 它所有的产品都流淌着北欧简约风格的血液，坚信朴素的才是永恒的。甩开当下酒店惯用的汉斯格雅几条街。

浴室的玻璃门中间是一层手工制作而成的铜丝网，既增加了隐私功能，又与客房格调巧妙一致。而所有古宅院落的窗户，都是有木板设计而成，同样实用与美感兼得。

深夜回来，夜床都已开好，客厅的壁炉燃着火焰，温馨感氤氲一室，与朋友一起煮茶闲聊，不亦乐乎。客房茶几上，酒店还准备了一盒手工制作的巧克力，暖心。

养云安缦的客房房价至开业起就刷新上海酒店界。但是，当你真正住进这里，你会深深觉得，有些东西不是价钱可以恒量的。历史，文化，设计，服务……这里讨论的不该是它是否是最贵酒店，而是它何以成为一家传奇酒店。

ARVA餐厅

给你从早到晚的惊喜

养云安缦一共有5间风格各异的餐厅酒吧，包括向江西菜致敬的中餐厅辣竹，意大利餐厅ARVA，火锅餐厅银庐以及酒吧和雪茄廊，从精致的正餐到轻松的露天聚餐，不论身在何处，你都可以享受到最新鲜、最具有当地特色佳肴。此行，我在ARVA餐厅享用了晚餐与早餐，正好试了试他们新主厨Lorenzo Merolle上任后的出品，也特别分享下。

ARVA的美食概念从意大利“自农庄至餐桌”的美食传统中汲取灵感，在这里，你可以品尝到传统意式烹调手法下的健康食物以及特色菜肴，也会在菜单中发现来自威尼斯和罗马的经典菜式。

餐前面包十分松软，天然的香浓感绵延唇齿间。面包小棍则充满嚼劲，特别受小朋友欢迎。

生切牛肉塔塔，完全吃不到血腥味，有的只有牛肉的奶香还有生肉的软嫩，十分推荐！

这道传统的羊膝骨配玉米糊是冬季里不可多得的暖胃又暖心之美味。据主厨介绍，羊膝骨需要放置于180°的烤箱中两小时；同时，玉米粉加入黄油牛奶做成糊。尽情享受羊膝骨肉和柔软的玉米糊一起入口即化的感觉。

如果还有胃，请再来一份肉酱乳酪宽意粉，爱吃甜食的人对它应该没有抵抗力，奶香味十分浓郁，意粉韧劲十足，糅合着一起进入味蕾，都是满满的幸福感。

当然，不要忘了喝一杯，酒店最近推出一系列圣诞特调鸡尾酒，口感都很别致。

以外，ARVA出品的黄鳍金枪鱼、香脆沙丁鱼、奶酪菠菜意饺、柑橘芝士蛋糕都非常推荐！

我格外喜欢Arva的原因是，它推崇的是乐于分享美食的理念，让来到这里的客人陶醉于欢聚的快乐之中，而无须像吃法餐那般”正襟危坐“。我们用餐的那晚，正巧碰到邻桌的一位小姐姐过生日，餐厅团队为了她特意布置了生日角，一派梦幻气息，安缦太贴心了。

睡到自然醒来，来到Arva享用早餐，好心情瞬间满格。早餐是自助+零点的形式，零点单品丰富又精致，有传统西式，江西风味，上海风味可选。Pancake、班尼迪克蛋，山羊乳酪沙松尖蛋饼、江西米粉，鲜虾小馄饨……一边享用美味的盘中餐，一边欣赏窗外湖景，只觉浮生甚好。

用完早餐，可以沿着湖畔散步消食，或是穿过栈桥前往对岸的公园看看金黄一片的银杏林。如此美好，只觉得一上午的时光很快就过去了。难怪同行的朋友说，下次要从市区开车专程来安缦吃早餐——绝对比在市区吃Bruch养眼许多。

Aman Spa

冬季更要用心呵护自己

冬季度假，水疗更是不可错过的体验。养云安缦水疗及康体中心占地 2,840 平 方 米，也是安缦旗下各个度假村中体量最大、设施最全面的水疗康体中心之一，其设计灵感源于度假村的名字“养云”二字，“养云” 意即“养蓄云气”，300多年前乾隆帝命人在紫禁城养性斋悬起一块 题有“养云”二字的匾额，寓意修身养心、崇尚自然。

环绕于庭院花园之中，安缦水疗馆包含10间美容室和用于水疗及按摩的套间，还有结合了俄罗斯桑拿和一个土耳其浴室的浴室。

此外，还有室内和室外泳池，一个最高水准的健身房和一间宽阔明亮的瑜伽及普拉提房，于此可以俯瞰一片反射周边精致的宁静池塘。

养云安缦·疗 同时提供先进的现代诊断和治疗工具，包括生物分析仪的头发测试和身体评估。

若是闲暇不足，也可以来水疗中心泡汤、蒸桑拿，同样可以很好地放松身心。

楠书房

于古今文化熏陶中颐养精神

伫立在养云安缦正中的楠书房值得你专程而来。这是复建古宅院落其中一座，因景仰紫禁城内的“南书房”而得名，为养云安缦中传袭中国文化的核心之地。

楠书房的建筑前身是17世纪江西抚州的一处私塾，如今以金丝楠木为主要载体，陈设用珍稀楠木制成的家具，展现明清手工艺之精美，在书、香、茶、画的主题中现代演绎古代文人士大夫书房文化。

让古代士大夫的生活融入当下的环境；另有定期上演的昆曲表演令人穿越时空、心神盈趣。你可以在此会客、洽谈、讲座、冥想，亦或在九间清幽的茶室中品茶修身养性、习琴棋书画，徜徉于古朴精致时光中。

大堂圣诞装饰

养云安缦的宾客体验十分丰富，除了SPA，楠书房，你还可以来一场圣诞下午茶，或是前往IMAX影院看大片，甚至就在这间世外桃源般的酒店走走停停，都非常赏心悦目。

在这间酒店，待上两天一晚，你会收获一些能量，于是可以以更好的状态回到忙碌的生活中。你会与家人、朋友一起收获一份美好回忆，在往后的日子里发酵，变得更甜蜜。

你呢？是否曾经下榻养云安缦

又留下了哪些美好回忆，欢迎留言分享

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